Salpicón de marisco
Es un plato donde puedes aprovechar los restos de marisco de navidad y preparar un riquísimo plato para fin de año#PlatosNavideños
Salpicón de marisco
Es un plato donde puedes aprovechar los restos de marisco de navidad y preparar un riquísimo plato para fin de año#PlatosNavideños
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se desmiga todo el marisco
- 2
Se deshace el surimi
- 3
Se cuecen los langostinos en agua, laurel y sal. En su, misma agua aprovechar para cocer el rape o rosada. Dejar enfriar
- 4
Se desmigan los langostinos y el pescado
- 5
Se cuecen los huevos y se pican muy pequeños
- 6
Una vez todo frío se mezcla
- 7
Se bate la cebolla, perejil, pimiento morrón con el aceite, el vinagre y el zumo de naranja. Se añaden unas arenas de sal.(las cantidades son al gusto. Siempre buscando un equilibrio entre los ingredientes)
- 8
Añadir la salsa al marisco. Dejar macerar unas horas en el frigorífico
- 9
Ya que este plato se prepara en fiestas se decora con unas rodajas de naranja
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