Patatas al ajo y guindilla con parmesano
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una guarnición fácil, rápida de elaborar y muy sabrosa.
Patatas al ajo y guindilla con parmesano
Una guarnición fácil, rápida de elaborar y muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Lavar las patatas y cocerlas con la piel.
- 2
Poner a infusionar a fuego lento el aceite con los ajos y las guindilla, desde frío y sin que llegue a hervir.
- 3
Una vez tengamos cocidas las patatas las cortaremos en cuartos.
- 4
Colocamos las patatas sobre una bandeja y echamos el aceite infusionado, salpimentamos y echamos el parmesano rallado.
- 5
Gratinamos hasta que el parmesano se funda y listas para comer, espero que os guste.
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