Cordero con limón

Name: Cordero con limón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pierna de cordero lechal o recental; 1 cabeza ajos; 1 limón; Sal; Pimienta; Aceite

Nieves @cook_9467713

Alcalá De Henares.

Se hace rápido y el sabor a cítrico le da un toque exquisito.

Cordero con limón

Nieves @cook_9467713

Alcalá De Henares.

Se hace rápido y el sabor a cítrico le da un toque exquisito.

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Se salpimenta la carne y se echa a la sartén, donde ya habremos calentado el aceite.
2

Al tiempo, se echan los ajos, enteros, sin pelar y con un corte en el centro. Se pone a fuego medio y remueve de vez en cuando.
3

Cuando esté a medio hacer, se añade el limón cortado en ocho trozos. Se remueve de vez en cuando para ir sacando el jugo el limón y mezclarlo con la carne.
4

Se retira cuando la carne esté en su punto y el limón haya perdido su jugo.
5

Comer caliente, aunque, si sobra, se puede comer frío. Esta igual de rico.