Lavamos bien los pimientos y lo cortamos en rodajas.Añadimos al vaso de la thermomix y trituramos unos segundos a velocidad 3 y medio.Deben quedar pequeñitos.

Bajamos los restos de las paredes con la espátula y añadimos el agua, azúcar y el vinagre.Programamos 23 minutos temperatura varoma y velocidad 1'5.

Si al terminar aún lo vemos con caldito, lo ponemos un par de minutos más hasta que quede hecho una mermelada

Cuando esta fría la mermelada, se cogen volavanes de hojaldre pequeñitos, lo rellenamos de queso philadelphia y ponemos por encima un poco de mermelada. (También lo podemos hacer con biscotes).Y listo...están la chuparse los dedos.