Paté de crudités y requesón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca la pulpa de aguacate, la zanahoria picada, el tomate cortado en gajos, el requesón, las semillas de girasol peladas y los pistachos en el vaso batidor.
- 2
Añade el aceite de oliva virgen extra, muele granos pimienta negra, sal rosa de Himalaya, zumo y cáscara de limón rallada.
- 3
Tritura con un brazo batidor y dale fluidez al paté con un chorro consomé de verduras. Volver a triturar y rectificar de salpimienta.
- 4
Sirve el paté sobre las tostadas ligeras de arroz integral y quinua. Decora con unas olivas de Aragon y hojas de perejil fresco. Sirve de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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