Pinchar la patata con el tenedor varías veces para atravesar la piel.

Con las manos, embadurnarla o untarla de aceite de oliva. Repetir el proceso con sal al gusto.

Añadir en el plato dos tiras de bacon (para que también se cocinen) y calentar todo en el microondas de 7 a 9 minutos a máxima potencia.

Sacar con cuidado de no quemarnos.

Retirar y reservar las tiras de bacon.

Cortar la patata a lo largo por la mitad con un cuchillo sin llegar al plato, dejando la parte de abajo sin cortar.

Con un tenedor, "romper" un poco la patata por dentro, para que después se mezcle con los demás ingredientes.

Añadir queso rallado por encima.

Calentar en el microondas 30 segundos a máxima potencia.

Añadir por encima salsa al gusto y el bacon reservado anteriormente cortado en tiras o taquitos.