Chop Suey

Name: Chop Suey
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 350 gr carne (res, pollo, puerco); 500 gr frijolillo o germinado de soya; 2 zanahorias; 1 calabaza; 1 bara de apio; 1/2 cebolla; 1 diente ajo picado finamente; Salsa China o soya; 1 cucharada fécula de maíz (maizena); Sal y pimienta; Para el rollito; Tortilla de harina

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Una excelente receta adaptada a ingredientes que tenemos en casa, facilísima de hacer😉

Chop Suey

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Una excelente receta adaptada a ingredientes que tenemos en casa, facilísima de hacer😉

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Ingredientes

350 grcarne (res, pollo, puerco)
500 grfrijolillo o germinado de soya
2zanahorias
1calabaza
1bara de apio
1/2cebolla
1 dienteajo picado finamente
Salsa China o soya
1 cucharadafécula de maíz (maizena)
Sal y pimienta
Para el rollito
Tortilla de harina

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Paso a paso

1

Cortar la carne en fajitas (use de puerco, mismo procedimiento para res y pollo) agregar el diente de ajo picado, salsa de soya al gusto la cucharada de maicena, sal y pimienta y dejar marinar unos 30 minutos. Calentar un recipiente amplio y freír la carne, cuando esté cocida ir agregar el apio, cebolla y zanahorias, revolver un poco.
2

Pasado unos minutos agregar el germinado poco a poco, revolver sazonar de nuevo y por último agregar la calabaza, mover ocasionalmente y listo 👌 apagas fuego. Tú decidirás qué tan crujiente o bien cocido te guste
3

Para el rollito apartas un poco de Chop suey una vez frío y bien escurrido formas una especie de burrito cerrando las dos orillas y lo pones a freír 👌
4

También puede ser relleno de lo siguiente, carne molida, guisada con cebolla, ajo repollo, zanahoria, calabaza todo sazonado con salsa China, puedes poner un poquito de jengibre rallado. Ya que se enfríe el guisado formas los burritos y a freír 👌