Sopa Harira

Name: Sopa Harira
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla medina; Aceite oliva; 4 tomates; ramilletes cilantro, apio y perejil; 2 cucharadas tomate concentrado; Garbanzos al gusto(yo eche bastante por que nos gusta); Sal y pimienta; 1 cdita pimentón, 1 de canela, 1 de jengibre, 1 de cúrcuma; Harina. agua; fideos; 1 huevo; Carne (la mayoria echa carne pero a nosotros o nos gusta); 1 cebolla medina; Aceite oliva; 6 tomates; ramilletes cilantro, apio y perejil; 2 cucharadas tomate concentrado; Garbanzos al gusto(yo eche bastante por que nos gusta); Sal y pimienta; 1 cdita pimentón, 1 de canela, 1 de jengibre, 1 de cúrcuma; Harina. agua; fideos; 1 huevo; Carne (la mayoria echa carne pero a nosotros o nos gusta)

Jaifa Zaidi @cook_jaifa

sopa tradicional de ramadan!! pero en este invierno también apetece.

Sopa Harira

Jaifa Zaidi @cook_jaifa

sopa tradicional de ramadan!! pero en este invierno también apetece.

Guardada

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Ingredientes

1cebolla medina
Aceite oliva
4tomates
ramilletescilantro, apio y perejil
2 cucharadastomate concentrado
Garbanzos al gusto(yo eche bastante por que nos gusta)
Sal y pimienta
1 cditapimentón, 1 de canela, 1 de jengibre, 1 de cúrcuma
Harina. agua
fideos
1huevo
Carne (la mayoria echa carne pero a nosotros o nos gusta)
1cebolla medina
Aceite oliva
6tomates
ramilletescilantro, apio y perejil
2 cucharadastomate concentrado
Garbanzos al gusto(yo eche bastante por que nos gusta)
Sal y pimienta
1 cditapimentón, 1 de canela, 1 de jengibre, 1 de cúrcuma
Harina. agua
fideos
1huevo
Carne (la mayoria echa carne pero a nosotros o nos gusta)

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Paso a paso

1

En una olla exprés vierto un psr de cucharadas de aceite y luego echar la cebolla picadita, el tomate triturado y los ramilletes de cilantro apio y perejil. (Yo los trituro en la picadora cada cosa sola y voy exandolas)
2

Hecho los garbanzos y las especias.
3

Hecho bastante agua hasta cubrir media olla, tapo y la dejo 20min. desde que comienza a pitar.
4

Pasado este tiempo la abro(compruebo los garbanzos que no hayan quedado muy duros pues tendría que dejarla un poco más) y ver el agua que queda según si quiero más caldo echo agua y dejo que eche a hervir.
5

Cuando este hirviendo hecho los fideos y que se hagan removiendo de vez en cuando.
6

Cuando estén hechos los fideos.
7

Echo la 3 cucharadas de harina botecito con un poco de agua agito bien para que se mezcle bien y lo hecho en la olla con un colador para que no pasen los grumos.
8

Al poco casco un huevo en una tacita remuevo y vierto en la olla din dejar de remover.
9

Dejar calentar un poco y listo a servir!!