Ensalada dos legumbres
chimbo @cook_8144
Paso a paso
- 1
Lavar las legumbres por separado en un colador y dejar escurrir. Reservamos.
- 2
Pelamos y picamos en dados muy pequeñitos las zanahorias y los tomates, lo mismo con los pepinillos y cebollitas.
- 3
En un bol mezclamos zanahorias, pepinillos, cebollitas, tomates y garbanzos, junto con el aceite de la conserva de pescado.
- 4
Podemos servir en platos o en hojas de lechuga adornándolos con unos trozos de caballa y un par de guindillas.
- 5
Y que aproveche
- 6
Por último añadimos las lentejas y aliñamos con sal y vinagre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chimbo le encantará ver cómo quedó.
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