Champiñones rellenos al vapor Thermomix
Thermomix
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los champiñones, quitar el pie, reservar y salpimentar los sombreritos. Sofreír los 3 dientes de ajo laminados, 6 min. Varoma, vel.1.
- 2
Agregar los pies de los champiñones (unos 200 gr.) y el jamón en tacos, 4 min. Varoma, vel. cuchara.
- 3
Agregar el queso rallado, perejil picado y pimienta, 5 seg. vel.3. (No añado sal, con la del jamón es suficiente).
Por útlimo, el huevo y mezclar 5 seg. vel.3. Rellenar los sombreros de colocándolos en la bandeja y fondo del varoma. Reservar - 4
Pasar los champis a una fuente y reducir la salsa, 5 min. Varoma, vel.2. Cubrir con la salsa y espolvorear con perejil picado. Si queréis, le podéis dar un golpe de gratinado.
- 5
Aclarar el vaso, y sofreír 2 dientes de ajo laminados con aceite, 5 min. Varoma, vel.1.
Agregar el 1/2 cacito y agua, colocar el varoma en su posición, programar 20 min. Varoma, vel.3.
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