Espaguetis con mejillones en escabeche

Name: Espaguetis con mejillones en escabeche
Yield: 4pax
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr espaguetis; 1 lata mejillones en escabeche; 3 dientes ajo; 1 cebolla; 1 guindilla (opcional); unas cucharadas de tomate frito; orégano; hoja laurel; aceite de oliva virgen extra; sal

LaLandina @lalandina

Salamanca

Es una receta muy fácil y todo el mundo que a probado, la repite seguro porque esta muy rica.

Espaguetis con mejillones en escabeche

LaLandina @lalandina

Salamanca

Es una receta muy fácil y todo el mundo que a probado, la repite seguro porque esta muy rica.

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Ingredientes

4pax

350 grespaguetis
1 latamejillones en escabeche
3 dientesajo
1cebolla
1guindilla (opcional)
unascucharadas de tomate frito
orégano
hojalaurel
aceite de oliva virgen extra
sal

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Paso a paso

1

Cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante.
2

En una sartén con un poco de aceite, pochar los ajos y la cebolla muy picados, echar también la guindilla picada, si os gusta con un toque picante.
3

Dejar que se haga bien. Cuando esté bien pochada la cebolla y el ajo, echar el tomate frito y el líquido de los mejillones, una vez esté cocida la pasta, la escurrimos, y la añadimos a la sartén, lo mezclamos bien.
4

Emplatamos los espaguetis, espolvoreamos con orégano y colocamos encima los mejillones.