Pollo con piña y papas doradas con salsa
Estaba con un amigo que le gusta cocinar mucho comidas orientales, e hizo pollo con piña y de ahí lo modifiqué porque en verdad no me acuerdo bien qué hizo
Pollo con piña y papas doradas con salsa
Estaba con un amigo que le gusta cocinar mucho comidas orientales, e hizo pollo con piña y de ahí lo modifiqué porque en verdad no me acuerdo bien qué hizo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La verdad es que siempre hago todo azaroso, tanto las cantidades como los ingredientes pueden ir variando con lo que hay en la cocina.
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Primero puse a cocer las papas y cuando ya estuvieran listas, empecé a freír la cebolla con el pimentón.
Dejar enfriar las papas. - 3
A la cebolla y el pimentón, agregué el pollo para que también se empezara a freír. Cuando ya estuviera listo, comencé a agregar la pimienta, la sal, el azúcar, el merkén y la piña en cubitos. Dejar reposar.
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Agregar el vino, la salsa de soya y las semillas de sésamo y dejar reposar a fuego lento.
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Como las papas ya están más frías, las corté en rodajas y las puse a freír.
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Mientras las papas se fríen, hice la salsa. Fue algo como dos cucharadas de yogurt, una de mayonesa, tres chiquititas de crema, harto cilantro, un poquito de azúcar, sal y aceite y jugo de limón. Revolver.
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Y cuando las papas y el pollo esté listo, servir y poner la crema encima de las papas y listo!
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