Hamburguesa vegetariana de lentejas

Name: Hamburguesa vegetariana de lentejas
Yield: 20 personas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 taza lentejas de 450ml; Verduras (1 zanahoria grande, 1/2 pimiento rojo y verde, 1/2 cebolla blanca y rosada, 2 dientes de ajo, 1 tomate grande); 2 panes de sal desmenuzados; 1 taza agua de 450ml; Aceite de oliva (opcional)

Emilia Guerrero @cook_5599878

Es fácil de hacer, para quienes quieren probar algo nuevo o son vegetarianos

Hamburguesa vegetariana de lentejas

Emilia Guerrero @cook_5599878

Es fácil de hacer, para quienes quieren probar algo nuevo o son vegetarianos

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

20 personas

1 tazalentejas de 450ml
Verduras (1 zanahoria grande, 1/2 pimiento rojo y verde, 1/2 cebolla blanca y rosada, 2 dientes de ajo, 1 tomate grande)
2panes de sal desmenuzados
1 tazaagua de 450ml
Aceite de oliva (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Se remojan las lentejas por al menos 14h para que se ablanden
2

A las verduras se las corta en pedazos muy pequeños
3

Escurrimos las lentejas. Juntamos todos los ingredientes y los licuamos hasta conseguir una masa
4

Se licúa poco a poco por la cantidad de ingredientes. Se le va agregando el agua para que salga la masa
5

Si desea puede añadirle sal, aceite de oliva y algunas especias para darle mejor sabor. (Yo le añadí sal pimienta, orégano y laurel)
6

Cuando ya tiene la masa, usted decide si quiere freírla u hornearla. Queda delicioso