Primero lavamos bien las ciruelas, yo las dejo en un recipiente con bicarbonato para sacarle los pesticidas que puedan tener, si ustedes tienen orgánicas mucho mejor... cuando hayan pasado los 15 minutos más o menos cepillamos bien la cáscara ya que la vamos a usar..

Añadimos el kilo de ciruelas, cortadas en cuartos junto con el jugo del 1/2 limón y las cucharadas de miel y llevamos a fuego bajo... hasta que tengamos la consistencia que deseamos.. yo le pase la minipimer porque no me gustan mucho los trozos de fruta, pero ustedes lo pueden dejar..