Bizcocho de Manzana apto para diabéticos

Name: Bizcocho de Manzana apto para diabéticos
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Manzanas medianas; 120 g harina de avena (yo tengo copos de avena y los muelo); 150 ml leche (desnatada y sin lactosa); 2 claras de huevo; Aroma de vainilla al gusto (Hacendado); Ralladura de limón y canela (la cantidad al gusto); Cucharadita levadura seca

Nora Cortina @cook_7561782

Quiero aportar mi granito de arena con esta receta para que todas aquellas personas que sufren de diabetes puedan también disfrutar de postres deliciosos! 😊

Bizcocho de Manzana apto para diabéticos

Nora Cortina @cook_7561782

Quiero aportar mi granito de arena con esta receta para que todas aquellas personas que sufren de diabetes puedan también disfrutar de postres deliciosos! 😊

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Ingredientes

2Manzanas medianas
120 gharina de avena (yo tengo copos de avena y los muelo)
150 mlleche (desnatada y sin lactosa)
2claras de huevo
Aroma de vainilla al gusto (Hacendado)
Ralladura de limón y canela (la cantidad al gusto)
Cucharaditalevadura seca

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos una de las manzanas y media de la otra y trituramos. (Reservamos)
2

Batimos al punto de nieve las dos claras de huevo.
3

Echamos poco a poco la harina de avena a las claras con movimiento envolventes para que se baje lo menos posible.
4

Echamos los demás ingredientes de igual manera poco a poco y con movimientos envolventes.
5

Echamos la mezcla en un molde. Cortamos la otra mitad de la manzana que nos queda en láminas y la colocamos encima de la mezcla para decorar. Espolvoreamos algo de canela por encima.
6

Meter al horno a 180°C por 30 min. Antes de sacarlo comprobar con un cuchillo a pinchar y que salga limpio. Entonces estará listo.
7

Espero que os guste y disfrutéis haciéndola la receta como luego comiéndola! Si la hacéis no olvideis enseñarme la fotito 😋