Albóndigas de res en chipotle
Porque a mi hija pequeña le encantan!
Albóndigas de res en chipotle
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Jessy“La delicia de la casa. Solo que omití el arroz en las albóndigas, riquisimo” -
Andy López 💀“Súper bien saben deliciosas, me encantaron y a mi familia ni se diga sólo le agregue zanahoria, calabaza y chayote. Súper rico gracias por compartir la receta.” -
Berenice Jasso“Hola 😘 absolutamente deliciosas, con razón a tu hija le encantan, le puse menos picante y que buen toque le da la hierbabuena!”
Porque a mi hija pequeña le encantan!
Paso a paso
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Primero licuamos nuestros tomatitos verdes (ya lavados) junto con las hojitas de hierbabuena (también previamente lavadas y desinfectadas) y sal al gusto
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Una vez licuado se forma una tipo salsa la cual vamos a verter sobre nuestro kilo de carne molida incorporando todo muy bien
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Ponemos a cocer nuestra taza de arroz a un término no completamente cocido y de igual manera lo vaciamos a nuestra carne mezclando bien los ingredientes
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Para el recaudo vamos a licuar nuestros 10 jitomates junto con la mitad de una cebolla y nuestra latita de chile chipotle y lo salamos al gusto
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Ponemos a cocer nuestro recaudo y mientras se cuece ponemos a cocer dos huevos, los cuales vamos a dividir y colocar dentro de nuestras albóndigas que iremos formando al tiempo que les colocamos el huevo (salen aproximadamente 16 albóndigas de buen tamaño)
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Y por último y ya con nuestras albóndigas formadas las vamos metiendo de una en una dentro de nuestro recaudo y esperamos de 30 a 40 minutos para que se terminen de cocer bien nuestras albóndigas y es todo
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Sugerencia: Podemos acompañar con frijoles o arroz
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Vídeo recetahttps://youtu.be/T4vMFbMMkB0
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