En una cacerola poner el aceite a calentar y freír un poco los ajos sin dejar que tomen mucho color. Sacarlos y reservar

En el mismo aceite dar un nas vueltas a los taquitos de jamón, sacarlos y reservar

A continuación tostar en el mismo aceite las rodajas de pan y cuando tome un poco de color, retirar la cacerola del fuego y añadir el pimentón

Poner en la cacerola otra vez en el fuego y añadir el ajo, el jamón y el caldo caliente, remover. Mientras la sopa toma temperatura batir el huevo. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y verter el huevo poco a poco en la sopa a la vez que removemos, de esta forma el huevo se cuajara en forma de hilos. Servir inmediatamente y a disfrutar.