Pastel de zapallitos *fácil*
Necesitaba cocinar verduras y bajar lo más posible las harinas.. y al mismo tiempo no amasar... así que me salió este resultado y gustó en mi casa.
Pastel de zapallitos *fácil*
Necesitaba cocinar verduras y bajar lo más posible las harinas.. y al mismo tiempo no amasar... así que me salió este resultado y gustó en mi casa.
Paso a paso
- 1
Picar chico los zapallitos, proceso las cebollas con Morrón, perejil,... mezcló todo... le quiebro 1 huevo le agregó gustos.. 3 ajos picados.. orégano.. mezclar bien... rayo queso... todo en crudo.
- 2
Por otra parte batir los otros huevos (yo lo hago a mano)...con el aceite la leche y pizca de nuez moscada, sal a gusto y pizca de azúcar, agregar la harina de a poco (YO USO LA TAZA DE MEDIDAS). Revolver bien hasta que quede bien disuelto todo.
- 3
Enmantacar y enharinar fuente de 39x 29 cm..+-...poner un poqui de masa..dejando algo para tapar encima.
- 4
Poner de a poco por 2 cuch toda la mezcla de verduras.
- 5
Apretar con espátula un poco y volcar la otra parte de la masa líquida...rallar queso encima...
- 6
Va al horno precalentado por unos 45 o 50'.
- 7
Queda muy rica.
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