Postre de polenta

Name: Postre de polenta
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza polenta 1 minuto hervida en 1 taza de leche deslactosada + 1 taza de agua; 2 cucharadas queso rallado fino; 4 cucharadas coco rallado; 4 huevos; 6 cucharadas azúcar; 1/2 taza leche; Esencia de vainilla; La mezcla final se vuelca en una tortera previamente acaramelada

Pola Gómez Peña @polagomez

Postre de polenta

Pola Gómez Peña @polagomez

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Ingredientes

1 tazapolenta 1 minuto hervida en 1 taza de leche deslactosada + 1 taza de agua
2 cucharadasqueso rallado fino
4 cucharadascoco rallado
4huevos
6 cucharadasazúcar
1/2 tazaleche
Esencia de vainilla
La mezcla final se vuelca en una tortera previamente acaramelada

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

Las claras se baten a nieve. Las yemas con el azúcar. Al final, la 1/2 taza de leche y la vainilla.
3

Se mezcla todo, polenta, queso, coco, yemas batidas y se incorpora con movimiento envolvente, las claras a nieve.
4

Una vez incorporado todo, se vuelca en la tortera previamente acaramelada y se lleva al horno 180°C, durante 45 minutos.
5

Una vez frío se coloca en la heladera y se sirve en porciones ¡Delicioso!