Torta helada de frutillas
Sinceramente no tengo palabras para describir ésta delicia, espero que les guste a todos los fanáticos de las frutillas como lo soy yo .
Torta helada de frutillas
Sinceramente no tengo palabras para describir ésta delicia, espero que les guste a todos los fanáticos de las frutillas como lo soy yo .
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las frutillas. quitárle el cabito, colocar en un recipiente espolvorear con las cdas. de azúcar y llevar por media hora a la heladera.
- 2
En un bol colocar el queso crema, batir un poquito, agregar la leche condensada, incorporar bien. Por último la crema de leche seguir batiendo hasta que se una bien y quede una crema homogénea.
- 3
En un recipiente colocar la gelatina, agregar el agua, dejar unos minutos que se hidrate, luego llevar al microondas o a baño María hasta que esté transparente (es un poquitín de tiempo)
- 4
Ya lista la gelatina se le agrega dos o tres cdas. de la crema preparada, se mezcla bien y esa preparación se le agrega al resto de la crema, seguir mezclándo, luego coloca las frutillas (coladas, reservar el almíbar que se formó), mixearlas y volcar en la preparación, mezclar nuevamente.
- 5
Volcar la preparación en un molde, tpar la superficie con film, llevar al freezer por 3 horas más o menos.
- 6
Para desmoldar, introducir el molde en agua caliente por lapsos de segundos, cuando ya se nota que se despegó sar vuelta en un plato o fuente. El almíbar que se guardó se coloca en una ollita y se lo hace reducir a fuego suave, cuando se enfría se vuelca sobre la torta.
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