Saltear los zapallitos cortados en juliana con la cebolla, el verdeo, el apio y morrón ajo

Una vez blando el zapallito verde, agregar los choclos rallados los cuales quedan como una pasta.

Si gustan pueden agregar cubos de zapallos salteados previamente con un poco de oliva y sal.

Armar las canastitas y rellenar. Pueden poner queso en el centro y arriba para gratinarlo. Y listo!