Quitamos el aceite de las latas y metemos el atún desmigado en un bol

Picamos la zanahoria y la media cebolla. Lo pochamos en un poco de aceite y salpimentamos

Mientras añadimos un huevo al atún y el perejil en polvo. Después introducimos la verdura para hacer la masa, a la que añadiremos también un poco de pan rallado para que la masa coja consistencia y podamos formar las hamburguesas.

Formamos las hamburguesas con el grosor que queramos y pasamos por pan rallado

En una plancha o sartén, con una pizca de aceite, pasamos las hamburguesas a fuego fuerte. Acompáñalas con patatas, verduras, ensalada... a tu gusto!!