Pan de miel nueces y semillas en panificadora Moulinex

Name: Pan de miel nueces y semillas en panificadora Moulinex
Yield: 10 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 de poolish; 220 de leche; 1 cuchara sal; 2 de aceite; 2 de miel; 3 gr levadura seca; 500 de harina de trigo; Nueces y variado de semillas; 1 cucharada limón

Fini Bautista Angulo @finibautista

Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

Pan de miel nueces y semillas en panificadora Moulinex

Fini Bautista Angulo @finibautista

Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

Guardada

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Ingredientes

10 comensales

100de poolish
220de leche
1 cucharasal
2de aceite
2de miel
3 grlevadura seca
500de harina de trigo
Nueces y variado de semillas
1 cucharadalimón

Guardada

Paso a paso

1

Poolish se hace 100 de harina 100 de agua 1 gr de levadura seca dejar mínimo 3 horas levar
2

A los 220 de leche divido la mitad y le incorpore una cuchara de limón (buttermikl)
3

Incorporar los ingredientes primero húmedos para terminar con los secos
4

Programa 5 en Moulinex pan francés, 1 kilo de peso, tueste medio
5

Ese es su programa original,
6

Yo cambié el programa porque mi cocina se crían pingüinos y tengo que conservarlos
7

Yo puse programa 13 masa para pan el 2 levado lo hice con la panificadora apagada durante 3 horas, y luego el programa 12 solo hornear, tueste bajo 1 hora de cocción