Fractal

Name: Fractal
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr azúcar glass; 20 gr azúcar blanquilla; 50 gr harina; 15 gr almendra molida; 50 gr mantequilla empomada; 22 ml zumo de naranja; Chorrito vinagre de Módena (o colorante)

Vegetarianos y veganos @cook_11733499

A Coruña

Fractal

Vegetarianos y veganos @cook_11733499

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

125 grazúcar glass
20 grazúcar blanquilla
50 grharina
15 gralmendra molida
50 grmantequilla empomada
22 mlzumo de naranja
Chorritovinagre de Módena (o colorante)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes. Dejamos reposar durante unas dos horas en frío.
2

Estiramos con rodillo entre dos papeles de horno, debe de quedar casi transparente.
3

Horneamos a 190 grados unos 10 minutos (hay que tener mucho cuidado, es mejor tenerlo bien controlado porque es muy fácil que se queme).