Una foto de Chile mexicano en salsa de tomatillo ranchero

Chile mexicano en salsa de tomatillo ranchero

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Chile sencillo de preparar y de sabor a tierra, nutritivo y de fácil digestión .

Chile sencillo de preparar y de sabor a tierra, nutritivo y de fácil digestión .

Chile mexicano en salsa de tomatillo ranchero

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Chile sencillo de preparar y de sabor a tierra, nutritivo y de fácil digestión .

Chile sencillo de preparar y de sabor a tierra, nutritivo y de fácil digestión .

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Ingredientes

4 personas

4chiles asados, limpios, abiertos y sin semillas, embarrados con sal
2 tazaspuré de papa salado con ajonjolí tostado y amaranto
1 litrosalsa verde de su preferencia
Para decorar crema de leche de vaca

Paso a paso

1

Rellenar el chile con el puré, se pone en un plato y se baña de salsa verde, para servir chorrearlo con crema. Acompañar con arroz y tortillas calientes de maíz.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

sábado, 03 de marzo de 2018 a las 05:31 PM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

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