Lo primero de todo es poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva y sofreímos en ella la carne picada de pavo, las longanizas desmenuzadas y los piñones con la pizca de pimienta blanca, ajo en polvo y sal. Dejar a fuego lento.

Mientras cogemos 2 tupper aptos para el horno y colocamos en el fondo de cada uno una cucharada colmada de tomate triturado y encima una placa de lasaña.

Removemos la carne de la sartén y añadimos un chorrito de vino blanco. Dejamos unos segundos que se evapore el alcohol y añadimos el tomate triturado (reservando unas cuchaditas para el montaje) y el orégano. Lo dejamos a fuego lento.

Ponemos a precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo. Cogemos nuestro relleno y colocamos unas cucharadas sobre las placas de lasaña.

Después lo cubrimos con una loncha de queso y unos trocitos de queso feta. Volvemos a repetir la operación, colocamos una placa de lasaña, unas cucharadas del relleno, una loncha de queso y el resto de queso feta.

Para acabar la lasaña, colocaremos la última placa de lasaña y sobre esta las cucharaditas de tomate triturado que habíamos reservado.

Ponemos la última lonchas de queso y espolvoreamos con un poco de queso en polvo y de orégano.

Las metemos en el horno a 150 grados y tapadas con papel de aluminio, para asegurarnos de que se hagan bien las placas. Las dejamos así durante 20 minutos. Pasado este tiempo, retiramos el papel y las dejamos unos 10-15 minutos más a 180 grados o hasta que estén doradas como más os gusten. Dejarlas reposar un poquito en el horno y listo!!