Pelar las pelas y cortar en cubitos y luego reservar en un bol

Pelar la cebolla y luego cortarla y picar, realizar el procedimiento con el ají y luego mezcar con la papa

Agregar la sal y la pimienta, poner los cuatros huevos y batir todo junto

En un sartén sin mango, poner el aceite hasta que esté bien caliente y verter luego toda la mezcla, esperar a que se dore la base y luego mandar al horno (en la parte superior del horno)

Cuando esté listo pinchar con un palillo para saber cuando esté cocido, una vez que lo esté pasar el sartén a la parte inferior del horno, para que se dore la parte de arriba y listo!!listo para desmoldear!!! Tortilla hecha!!!💜