Trinxat de la Cerdanya
Ascen @cook_12012175
Paso a paso
- 1
En una olla con agua y sal hirviendo, poner la panceta y la col, cuando lleve hirviendo unos 5 minutos añadir la patata cortada a láminas.
- 2
Hervir unos 30 minutos a fuego medio hasta que la patata este tierna, sacar la panceta y reservar, escurrir la col y patata, reservar.
- 3
En una sartén con aove, saltear los ajos cortados pequeños, cuando estén dorados añadir la panceta, previamente cortada pequeña y la butifarra negra desmenuzada, seguidamente añadir la col y patata y mezclar todo bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascen le encantará ver cómo quedó.
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