Ensalada templada de Lentejas y Uchuvas!!!

Name: Ensalada templada de Lentejas y Uchuvas!!!
Yield: 4 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Lentejas; 1 Cebolla; 1 cubo Caldo verduras; 500 ml Agua; 1/8 cucharadita Pimentón de la Vera; 1/8 cucharadita Tomillo; Lechuga rizada; Uchuvas; Limón; Aceite oliva virgen extra; al gusto Sal y pimienta

PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

Madrid, Spain

#Semanadelaslentejas
#Recetasconlentejas
#Sundaytime
Esta semana nuestra anfitriona es:
Pilar @Pesrsucahipa
Que nos invita a comer lentejas... de toda la vida!!!

Ensalada templada de Lentejas y Uchuvas!!!

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Pilar @Pesrsucahipa
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Ingredientes

90 minutos

4 Raciones

250 grLentejas
1Cebolla
1 cuboCaldo verduras
500 mlAgua
1/8 cucharaditaPimentón de la Vera
1/8 cucharaditaTomillo
Lechuga rizada
Uchuvas
Limón
Aceite oliva virgen extra
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

90 minutos

1

Mise en place:
2

Cortamos la cebolla pequeña y picamos hasta que de torne transparente...
3

Añadimos las lentejas lavadas, sofreímos bien y añadimos el cubo de caldo desmigado...
4

Ponemos el agua y añadimos el pimentón de la Vera...
5

Añadimos el tomillo y salpimentamos, dejamos cocer por espacio de 50 minutos aproximadamente ó hasta que al probar estén blandas, retiramos del fuego y dejamos enfriar para poder emplatar...
6

Mise en place para el empatado:
7

En el fondo de un aro de 15cms colocamos la lechuga y la aliñamos con una vinagreta de aceite de oliva y limón...
8

Cortamos por mitad las Uchuvas...
9

Y las colocamos alrededor del aro sobre la lechuga...
10

Cuando las lentejas estén templadas las colocamos sobre la lechuga...
11

Desmoldamos y decoramos y servimos inmediatamente...
12

Aquí tenemos un plato delicioso súper nutritivo y básico de nuestra dieta para disfrutar de una forma diferente, añadiendo energía nuestra vida!!!

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PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar

viernes, 09 de marzo de 2018 a las 06:32 AM

Madrid, Spain

Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/

Comentarios (6)

Fashion Fruit @cook_13870636

martes, 25 de septiembre de 2018 a las 08:35 AM

Buenos días!! Nos ha gustado tanto tu receta, que hemos inspirado una de nuestras recetas, que publicaremos en nuestro blog el dos de octubre, en ella. Además, daremos link directo a esta página. Si tienes más recetas a base de fruta y verdura y quieres compartirla con nosotros, para que la publiquemos en nuestro blog, ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudarte! Un abrazo enorme desde Fashion Fruit

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