En un cuenco de horno poner aceite hasta cubrir la base y poner la cebolla y las patatas previamente cortadas muy finas.

Meter en el horno precalentado a máxima potencia el cuenco con la patatas y la cebolla y bajarlo a unos 210 grados y esperar unos 15 o 20 minutos a que se medio hagan la cebolla y las patatas.

Sacar el cuenco del horno, poner encima los lomos de bacalao, echar un poco más de aceite sobre los lomos y volver a meterlo en el horno.

Dejar que se hagan los lomos hasta que se doren por encima unos 30 minutos (el tiempo depende del tipo de horno)

Sacar del horno y a servir. La pimienta a gusto del consumidor.

Buen provecho 😉