Elaboración
Comenzamos la elaboración de esta riquísima receta de las salchichas frescas al vino blanco, lo primero que tenemos que hacer es poner una sartén en el fuego y añadirle dos o tres cucharadas de aceite virgen de oliva.

Mientras se calienta el aceite separaremos las salchichas de la ristra, las cortaremos y las dejaremos una en una, las iremos metiendo en la sartén cuando tengamos el aceite caliente las daremos una vuelta para marcarlas.

Y una vez doradas las sacaremos a una cacerola, en ese mismo aceite añadiremos media cebolla que previamente habremos cortado en juliana la rehogaremos hasta pocharla y cuando tengamos la cebolla pochada la añadiremos a la cacerola junto con las salchichas.

Las cubriremos con medio litro de vino blanco, las pondremos al fuego a cocer hasta que casi se haya consumido todo el vino blanco, lo tendremos aproximadamente 5 minutos cociendo.
Después ya podremos emplatar estás riquísimas salchichas con la cebolla al vino blanco, espero que te haya gustado esta receta de vuestro amigo Cambalache3.