En un plato poner los lomos de salmón y aliñar con la sal, perejil, pimienta y ajo. Esto es un poco al gusto y por último exprimir sobre los lomos medio limón.

Pelar las patatitas. Echar agua en el cazo de la monsieur por donde la primera marca, y colocar encima la vaporera. Echar las patatas en el recipiente hondo(el que colocamos) salpimentar, tapar y programar vaporera 20 minutos, (tarda en calentar el agua unos minutos).

Al finalizar los 20 minutos, con mucho cuidado abrimos la tapa y pinchamos la patata, si empieza a estar blanda perfecto.