Fideos mostacholi con salsa de mollejas al verdeo con queso crem
claudiopepo @cook_pepo0480
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se dejan las mollejas en agua fría y el jugo de limón por 6 horas
- 2
Se secan las mollejas y se cortan en rodajas
- 3
Se sellan las mollejas en sartén con aceite de oliva y la manteca bien caliente solo dorarlas
- 4
Se deja un poco de aceite y se agrega el ajo, la cebolla y la cebolla de verdeo hasta dorar la cebolla
- 5
Se agrega el morrón cocinar por 5 minutos
- 6
Se agrega el tomate cocinar hasta que se deshaga tomate y agregar vaso de vino blanco hasta evaporar alcohol
- 7
Agregar mollejas por 5 minutos
- 8
Agregar queso crema
- 9
Cocinar hasta reducir por 20 minutos
- 10
Cocinar fideos en agua hirviendo por 10 minutos
- 11
Servir en fuente con queso de rallar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudiopepo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Aficionado y amante del arte de cocinar, aprendiendo, gracias colegas.😁😁😁, desde mediados de agosto estoy incursionando en la cocina sin gluten debido a que descubrí que tengo intolerancia al gluten
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