Acelgas con cerveza
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Como en casa comemos tanta verdura, siempre busco darle un toque diferente.
Acelgas con cerveza
Como en casa comemos tanta verdura, siempre busco darle un toque diferente.
Paso a paso
- 1
Limpiar y preparar las verduras. Colocar aceite en una cazuela y los ajos con piel, saltear. Cuando estén dorados añadir los troncos de alcachofas y saltear. Añadir la cebolla y tapar por último las acelgas troceadas. Añadir sal y pimienta negra. Añadir la cerveza y dejar cocer.
- 2
Cuando estén cocidas colar el caldo y colocar en una cazuela. Añadir leche al caldo y llevar a ebullición. Agregar los copos de patata sin dejar de remover. Cuando espese apartar del fuego y reservar.
- 3
Habiendo mantenido calientes las acelgas. Montamos el plato con un Aro, rellenar primero las acelgas, pelamos los ajos que nos encontremos y encima colocar el puré de patata con un ajo pelado como decoración. Y eso es todo amigos, aaaa disfrutarlo.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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