"Filet pescador", en paellera con papas rústicas 🐟

Name: "Filet pescador", en paellera con papas rústicas 🐟
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg filet sin espinas, en este caso es merluza; 1/2 kg tomates maduros; 1 cebolla grande; especias a gusto: provenzal, adobo para pizza, pimienta en grano; 4 papas medianas con su cáscara

Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮 @cook_8399244

Argentina..Buenos Aires

Para este jueves santo

"Filet pescador", en paellera con papas rústicas 🐟

Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮 @cook_8399244

Argentina..Buenos Aires

Para este jueves santo

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Ingredientes

4 porciones

1 kgfilet sin espinas, en este caso es merluza
1/2 kgtomates maduros
1cebolla grande
especias a gusto: provenzal, adobo para pizza, pimienta en grano
4papas medianas con su cáscara

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Paso a paso

1

Rehogar la cebolla cortada en rodajas grandes. Agregar los tomates para salsa cortados en cubos, agregar un vaso de agua. Dejar cocinar cuidando que no se pegue.
2

Mientras, cortar las papas en rodajas con su cáscaras y en cuatro. Aceitar una pizzera y cocinar por 25 minutos en horno aprox. Espolvorearles orégano.
3

Colocar los filetes sobre la salsa que debe ser liviana.. no espesa.
4

Dejar cocinar por 20 minutos más. Hasta que se cocine el pescado
5

Armar el plato con guarnición de papas rústicas.

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Viviana Torriani 🍗🍕🍞🍰🍮 @cook_8399244

martes, 13 de marzo de 2018 a las 05:23 PM

Argentina..Buenos Aires

Hola..Me gusta crear en la cocina..tanto dulce o salado, y agregar variantes a las distintas recetas. Amo cocinar, es el arte de combinar los ingredientes..y es verdaderamente mágico!! 🍞🍗🍤🍦🍡🍕

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Filet Papa

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