Pollo a la plancha con crema de maracuyá y espinacas

Name: Pollo a la plancha con crema de maracuyá y espinacas
Yield: 4 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 espinaca; 4 filetes pollo; 1 vaso naranja o de maracuyá; 1 taza harina; 1 trozo mantequilla; ramitas albahaca picadita; nuez moscada; Queso parmesano; 1 taza leche; sal y pimienta

Nicol @NicolMasterPer

Pollo a la plancha con crema de maracuyá y espinacas

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Ingredientes

4 personas

1espinaca
4 filetespollo
1 vasonaranja o de maracuyá
1 tazaharina
1 trozomantequilla
ramitasalbahaca picadita
nuez moscada
Queso parmesano
1 tazaleche
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con la leche muy bien
2

Agregar el jugo de maracuyá y mezclar
3

Aparte en una sartén derretir mantequilla un trozo y dorar cebollita bien picadita y agregar la salsa y mover todo y echar el queso parmesano de a pocos e ir moviendo, echar la nuez moscada, echar picadito brócoli y ramitas picaditas de albahaca, mover a fuego lento siempre!
4

Echar sal y pimienta ! y apagar del fuego
5

Freír el pollo a la plancha y servir con la salsa y el brocolí y echar parmesano por encima !!