Pon a cocer la carne en la olla de presión con la cebolla, el ajo, el laurel y el consomé

Una vez cocida deja enfriar la carne y deshebrala finita. Conserva el caldo de la cocción pues lo usarás más adelante

En un sartén pon 2 cucharadas de aceite de tu preferencia a calentar, agrega la carne deshebrada y la cebolla fileteada y dora por unos minutos

Vacía el 1/2 litro de frijoles enteros a la carne y la chilaca que picaste y mezcla bien todo

Agrega a la sartén 2 tazas del caldo en el que cociste la carne, la crema y sazona con sal y pimienta

Deja hervir unos 5 minutos a fuego medio y LISTO!

Acompañar con tortillas de harina calientitas!