Agua fresca festiva y ritual con gran significado de sangre del corazón de María atravesado por la daga y la fruta como símbolo de la fertilidad de la tierra . En casa se servía en jarritos de Tonalá después de rezar el rosario de alba o de pésame, que era la corona de los siete dolores que se simbolizan en la tradición de las siete cazuelas .