Tarta de atún

Name: Tarta de atún
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 latas atún entero (en agua o en aceite); 2 cebollas medianas; 4 huevos; 1 cucharada queso crema; 1 taza queso duro (parmesano, regianito, etc); 1/2 morrón rojo (como no tenía rallé 1/2 zanahoria); 1 diente ajo; Sal, pimienta, ají molido y pimentón a gusto; 1 tapa para tarta. (Si tenés tiempo hacé la masa)

Sandra Acuña @Sandra1961_

Cuando la familia va creciendo en edad y ya no sabés con certeza a qué hora llega cada uno de sus actividades, la tarta es el plato indispensable. Siempre una porción es bienvenida por todos en cualquier momento del día. Si querés que te rinda más, acompáñalo con una buena ensalada de verduras frescas. Queda genial.

Tarta de atún

Sandra Acuña @Sandra1961_

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Ingredientes

8 porciones

2 latasatún entero (en agua o en aceite)
2cebollas medianas
4huevos
1 cucharadaqueso crema
1 tazaqueso duro (parmesano, regianito, etc)
1/2morrón rojo (como no tenía rallé 1/2 zanahoria)
1 dienteajo
Sal, pimienta, ají molido y pimentón a gusto
1tapa para tarta. (Si tenés tiempo hacé la masa)

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Paso a paso

1

Cortar las cebollas y el morrón en fina juliana y picar el ajo. Saltar con un poco de aceite
2

Como no tenía morrón en la heladera, rallé la zanahoria y la salté junto con la cebolla.
3

En un bol poner el atún, las verduras, los quesos y los huevos. Mezclar bien.
4

Condimentar con sal, pimienta, ají molido y pimentón.
5

Disponer la tapa para tarta en una tartera y distribuir el relleno.
6

Tapar con la otra masa y cerrar
7

Cocinar en horno moderado, hasta dorar. (Los tiempos dependen de cada horno, es cuestión de probar)
8

Desmoldar y a disfrutar.