Pámpano empapelado con momo, acuyo, hoja santa

Name: Pámpano empapelado con momo, acuyo, hoja santa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pámpano grande de 1 1/2 kilos aproximadamente; 1 cebolla finamente fileteada; 2 hojas santas, acuyo, momo; 3 tomates finalmente rebanados; C/n sal y pimienta; 3 dientes ajo finamente picados; 10 aceitunas muy picadas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Simplemente delicioso

Pámpano empapelado con momo, acuyo, hoja santa

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Simplemente delicioso

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Ingredientes

4 raciones

1pámpano grande de 1 1/2 kilos aproximadamente
1cebolla finamente fileteada
2 hojassantas, acuyo, momo
3tomates finalmente rebanados
C/nsal y pimienta
3 dientesajo finamente picados
10aceitunas muy picadas

Guardada

Paso a paso

4 raciones

1

En una fuente apta para horno coloca 2 hojas grandes de hoja santa, momo o acuyo.
2

Salpimentar el pámpano y solo a encima de las hojas.
3

Coloca los tomates, cebolla, ajos y aceitunas y en las ranuras del pámpano y cubre con otras hojas de hoja santa. Cubre con papel aluminio y hornea a 180° por unos 20 minutos aproximadamente.
4

Buen provecho.