Hacer un fermento: en 250cc de leche tibia poner la levadura, una cdita al ras de azúcar y dos cdas de sal gruesa. Disolver todo.

Sumarlo al kilo de harina y amasar. Agregar de a poco la leche hasta que quede una masa uniforme, suave y sin que se pegue en las manos. Dejar levar al doble.

Hacer porciones con una cuchara. Formar bolitas y con los dedos hacer un hueco en el medio. Dejar que leve nuevamente al doble.

Freír en abundante aceite caliente hasta que queden doradas. Y dejar que se enfríen.

Preparar salsa para pizza. Si una vez fritas no queda bien formado el hueco del medio hacerlo nuevamente. Llenarlo con la salsa.

Ponerle un cuadrado de queso no muy grueso y ponerlas en el horno (precalentado 10 min antes) a 180°

Sacarlas cuando esté derretido el queso y espolvorear con orégano. A disfrutar!