Picamos en rodajas las zanahorias, las cebollas en juliana y salpimentamos las presas de pollo. Reservamos.

Ponemos a calentar bien el disco de arado con un fondo de aceite e incorporamos las presas de pollo.

Una vez bien dorado agregamos las cebollas, zanahorias, el vino blanco, el ajo picado bien chiquito, sal y pimienta blanca. Tapamos y cocinamos a fuego medio/fuerte por aproximadamente 40 minutos revolviendo de vez en cuando para que no se pegue, siempre con cuchara de madera.

Pasado el tiempo rectificamos sal y pimienta he incorporamos la crema de leche. Tapamos y cocinamos por unos minutos más.

Listo este manjar !!!!. lo servimos con guarnición de arroz blanco con mucha salsa por encima.