Quesillo venezolano
Es una receta sumamente fácil, rápida y deliciosa, inténtalo, no te vas a arrepentir
Quesillo venezolano
Es una receta sumamente fácil, rápida y deliciosa, inténtalo, no te vas a arrepentir
Paso a paso
- 1
En una licuadora procedemos a incorporar todos los ingredientes
- 2
Primero los huevos
- 3
Luego la vainilla, la leche en polvo y condensada
- 4
Y por último la misma lata de leche condensada llena de agua, guardando un dedo de distancia con el borde
- 5
Licuamos todo
- 6
En la misma quesillera cocinaremos a fuego lento el azúcar hasta que se forme un caramelo rubio
- 7
Cuando todos los granos de azúcar estén disueltos, nuestro caramelo estará listo (recuerden no dejarlo muy oscuro o le otorgará un sabor agrio a nuestro dulce)
- 8
Cubrimos con el caramelo las paredes de nuestra quesillera
- 9
Vertemos nuestro licuado sobre el caramelo, tapamos y procedemos a hornear
- 10
Yo lo introduzco directo al horno, aunque se de personas que lo hacen algo baño de maría, el tiempo es de 45 minutos a 250°C al transcurrir el tiempo introcimos un palillo en el centro y si sale seco sin residuos de quesillo está listo.
- 11
Sacamos del horno, dejamos enfriar y guardamos en la nevera no menos de 6 horas para desmolar.
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