Okonomiyaki

Name: Okonomiyaki
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Huevos; 230 ml Agua; 200 ml Harina; 400 g Col; Gamba, Calamar, Panceta fina, Atún, Queso etc.; 2 chucharillas de sal; 1 cuchara salsa de soja; Salsa de Okonomiyaki o Hnut's BBQ SAUCE; Katsuobushi(bonito soco)

komekome_kitchen @cocina1977

Navarra

Okonomiyaki

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Ingredientes

40 minutos

2 personas

3Huevos
230 mlAgua
200 mlHarina
400 gCol
Gamba, Calamar, Panceta fina, Atún, Queso etc.
2chucharillas de sal
1 cucharasalsa de soja
Salsa de Okonomiyaki o Hnut's BBQ SAUCE
Katsuobushi(bonito soco)

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Paso a paso

40 minutos

1

Batir los huevos y el agua.
2

Mezclelo la con la harina.
3

Agregue la sal y la salsa de soja.
4

Agregue la col picada.
5

Agregue trozos de cebollino.
6

Agrega tus ingredientes favoritos.Gamba, Calamar, Atún, Queso rallado, etc...y la masa está lista.
7

Caliente la sartén y agregue 1 cucharilla de aceite.
8

Vierta aproximadamente 2 cucharones de masa. Cocine un lado a fuego medio durante 3 o 4 minutos.
9

De la vuelta a okonomiyaki u hagala 3 o 4 minutos más.
10

Cuando esté cocido, sácalo en un plato y espolvoréalo con salsa okonomiyaki, aonori, mayonesa y katsuobushi de bonito seco.
Prepare dos okonomiyaki más con resto de masa.
11

A mi hija le gusta con ketchup.

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komekome_kitchen @cocina1977

domingo, 03 de abril de 2022 a las 09:58 PM

Navarra

Hola soy japonesa y vivo un pueblo de Navarra.

Comentarios (7)

Mara @marapastelera

domingo, 04 de diciembre de 2022 a las 06:46 AM

Hola! Que bien que te he descubierto!!! Mira, yo también he publicado la receta del okonomiyaki (en italiano 😊), es un plato muy rico y siempre una fiesta!!! Hasta pronto! 🤗 https://cookpad.wasmer.app/it/r/14675778

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