Cuadrados de verduras con queso al horno

Name: Cuadrados de verduras con queso al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria grande; 3 zucchini chicos (o 2 medianos); 1 cebolla; sal y pimienta; 3 huevos; queso rallado (yo usé el paquete entero de quesabores); 1/2 pote crema; orégano, ají molido y nuez moscada; mozzarella o queso cremoso para decorar

Chechu @cook_5433131

Cuadrados de verduras con queso al horno

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

1zanahoria grande
3zucchini chicos (o 2 medianos)
1cebolla
sal y pimienta
3huevos
queso rallado (yo usé el paquete entero de quesabores)
1/2 potecrema
orégano, ají molido y nuez moscada
mozzarella o queso cremoso para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las verduras y pelar la zanahoria y la cebolla. Los zucchinis se usan con la piel.
2

Rallar las verduras y agregar los huevos, la crema, el queso rallado y los condimentos a gusto. Mezclar
3

Colocar la preparación en una fuente bajita para horno pincelada con aceite. A mitad de cocción colocar encima mozzarella y dejar gratinar.