Cortamos los zapallitos en rodajas

Cortamos la cebolla en pequeños daditos y la zanahoria en pequeños bastoncitos bien finitos

Rehogar la cebolla con apenas un poquito de aceite de oliva

Colocar los zapallitos y comenzar la cocción. Agregar también la zanahoria

Cortamos los hongos en finas láminas de apenas 5mm de espesor

Ponemos a dorar con un poquito de manteca

Cuando redujo el agua de los zapallitos y se cocinaron los ingredientes, juntar todo y condimentar con sal, pimienta.

Agregar el queso untable y mezclar bien

Agregar los huevos para que ligue el relleno, volver a hacer todo un relleno homogeneo.

Colocar el relleno dentro de la masa de pascualina

Colocar el queso cremoso arriba y llevar al horno.

Al cabo de unos minutos controlar que este lista la cocción, sacamos y dejamos enfriar unos minutos. Buen apetito!