Ponemos mantequilla en el pan y lo ponemos a tostar

Cortamos el chorizo en tacos finos picamos la cebolla también fina

Batimos los huevos para hacer una tortita y echamos el chorizo y la cebolla y hacemos la tortilla

Ponemos en una rebanada tostada y pintamos por ambas caras de mayonesa, ketchup y mostaza

Montamos el sándwich pan queso (siempre poner el queso para ha er barrera) tomate escarola tortilla pan pintado tortilla, escarola, tomate, queso

Partimos en triángulo y a. Comer