Pechuga de pollo asada con pimiento y mostaza

Name: Pechuga de pollo asada con pimiento y mostaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento italiano; 1 cucharada mostaza antigua; 2 dientes ajo; Sal, pimienta; 1/4 pastilla caldo de pollo; 1/2 lata cerveza

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Aquí os dejo una opción estupenda para cenar.

Pechuga de pollo asada con pimiento y mostaza

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Aquí os dejo una opción estupenda para cenar.

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Ingredientes

2 raciones

1pechuga de pollo
1/2pimiento rojo
1/2pimiento italiano
1 cucharadamostaza antigua
2 dientesajo
Sal, pimienta
1/4 pastillacaldo de pollo
1/2 latacerveza

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Paso a paso

1

Pelar los ajos y agregar en el vaso de la batidora, echad la cerveza y triturar. Es preferible para mi gusto usar vino blanco pero no tenía. Reserva el triturado.
2

Lavar y picar muy pequeñito los pimientos, lo pondremos en un bol, agregar la mostaza, orégano, pimienta y la pastilla de caldo de de pollo.
3

Posteriormente agregamos el triturado de cerveza y ajo. Mezclar bien.
4

Limpiar la pechuga y partimos a la mitad. La pondremos en un tupper y salamos.
5

Echamos los condimentos. Tapamos y llevamos al frigorífico durante toda la noche.
6

Sacar las pechugas del frigorífico 15 minutos antes de cocinarla. En una sartén poner aceite de oliva y a fuego fuerte marcamos las pechugas.
7

Una vez marcada la pondremos en un recipiente de horno, agregamos los condimentos y llevamos al horno durante 30 minutos.
8

Sirve con unos brotes tierno y listo.