Muffins de maíz
Es una receta americana. Me encantan los dulces hechos con harina de maíz, y esta receta puede ser salada o dulce al gusto de cada uno, y deja mucho sitio a la imaginación para personalizar estos muffins que yo hice con perlas de chocolate.
Muffins de maíz
Es una receta americana. Me encantan los dulces hechos con harina de maíz, y esta receta puede ser salada o dulce al gusto de cada uno, y deja mucho sitio a la imaginación para personalizar estos muffins que yo hice con perlas de chocolate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°
- 2
Mezclar en una ensaladera la harina de maíz con la harina, el azúcar, la levadura y la sal, reservar
- 3
Poner en otra ensaladera el huevo, la leche y el aceite, y batir hasta mezclar bien los ingredientes.
- 4
Incorporar la mezcla de harinas y batir bien. Añadir los ingredientes elegidos ya sean salados o dulces, pueden ser fruta en trozos, especias, taquitos de jamón, taquitos de queso o queso rallado... Si son perlas de chocolate, se echan por encima, también se puede poner un trozo de chocolate entre medias de la masa para obtener un volcán.
- 5
Verter la masa en moldes para muffin previamente engrasados, o en moldes de magdalenas y hornear unos 15 minutos o hasta que estén doraditos.
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