Picante de patita

Name: Picante de patita
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo arroz; 1/2 kilo patita de res sancochada y picada; 1/2 kilo papa pelada y picada en cuadraditos; 1/2 vaso ají colorado molido con pimienta comino; al gusto sal; al gusto Aceite

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Picante de patita

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

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Ingredientes

1 kiloarroz
1/2 kilopatita de res sancochada y picada
1/2 kilopapa pelada y picada en cuadraditos
1/2 vasoají colorado molido con pimienta comino
al gustosal
al gustoAceite

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Paso a paso

1

Sancoche el arroz y granee.
2

Doré el ají colorado molido y agrega medio litro de agua, y después agrega a las papas picadas en cuadraditos y la patita de res picada, hacer hervir todo junto hasta que sancoche la papa con sal al gusto.
3

Servir el arroz con el segundo de patita y rociar por encima perejil.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

lunes, 16 de abril de 2018 a las 02:35 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

Comentarios (2)

Jose Sarde @cook_22370491

jueves, 30 de julio de 2020 a las 04:28 PM

claro esta q antes de hacer el guiso hay q sancochar la patita bueno yo lo hice asi. y el caldo lo us e para sopa y la ptita picada para e guiso!!

Palabras clave

Picosa

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